Rasa yang lezat dan tekstur yang ringan membuat kacang lima sering ditambahkan dalam berbagai hidangan. Kacang ini mungkin tidak familier di telingamu, tetapi kehadirannya jangan diabaikan karena panganan ini kaya akan protein dan magnesium. Sesuai namanya, kacang lima (lima bean) merupakan kacang yang berasal dari kota Lima, Peru. Bentuknya menyerupai kacang polong, tetapi lebih pipih dengan bijRead More…
Jamur Lingzhi atau jamur Reishi merupakan spesies jamur yang telah digunakan sebagai obat tradisional di negara-negara Asia sejak 2000 tahun lalu. Jamur yang tercatat sebagai jamur herbal tertua di dunia ini dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Jamur Lingzhi digambarkan sebagai jamur yang sulit dimasak, berstruktur keras, dan terasa pahit.Read More…
Ikan kembung termasuk dalam kelompok ikan pelagis. Kelompok ikan ini hidup di permukaan air laut sehingga mudah didapatkan. Ikan kembung merupakan sumber protein dan lemak baik, serta mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Supaya bisa memberikan manfaat kesehatan yang optimal, ikan kembung perlu diolah dan dikonsumsi dengan tepat. Ikan kembung punya ciri khas daginRead More…
Tidak hanya daging buahnya, manfaat biji pepaya juga tidak kalah banyak, lho. Ini karena biji pepaya mengandung berbagai nutrisi yang mampu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai macam penyakit, mulai dari sembelit hingga kanker. Pepaya adalah buah yang tumbuh di iklim tropis, seperti Indonesia. Selain rasanya yang segar dan teksturnya yang lembut, buah ini juga punya banyak manfRead More…
Udang merupakan salah satu jenis seafood atau makanan laut yang populer. Selain memiliki cita rasa yang lezat, udang juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Namun pada sebagian orang, mengonsumsi udang justru berisiko menimbulkan gangguan kesehatan. Jika dikonsumsi dalam batas wajar, udang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah membantu pembentukRead More…
Meski sekilas mirip, gelato berbeda dengan es krim. Perbedaan antara keduanya terlihat dari kandungan nutrisi, takaran bahan yang digunakan, dan proses pembuatannya. Hal inilah yang menjadi alasan mengapa gelato dianggap lebih sehat dari es krim. Gelato adalah makanan penutup dari Italia yang sering dianggap sama dengan es krim. Keduanya memang terbuat dari bahan utama yang sama, yaitu krim,Read More…
