Buah buni adalah buah berwarna merah yang memiliki bentuk seperti buah anggur, tetapi ukurannya lebih kecil. Meski sudah makin langka, buah ini mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, mulai dari mengatasi diare hingga menurunkan risiko penyakit jantung. Buah buni berasal dari Indonesia, tetapi juga tumbuh di beberapa negara Asia Tenggara lainnya. Buah yang memiliki nama laRead More…
Buah bacang mungkin masih terdengar asing di telinga. Padahal, buah yang bentuknya mirip mangga ini mengandung segudang nutrisi dn manfaat untuk kesehatan tubuh, lho. Salah satu adalah untuk memperkuat imunitas tubuh. Buah bacang (Mangifera foetida) merupakan buah yang banyak ditemukan di daerah beriklim tropis. Di Indonesia, buah bacang dikenal dengan banyak sebutan lain, seperti mangga pakRead More…
White coffee sering disebut-sebut sebagai kopi yang aman untuk lambung. Lantas, benarkah anggapan tersebut? Apa pula bedanya white coffee dengan black coffee atau kopi hitam yang umum dikonsumsi masyarakat? Kamu mungkin berpikir bahwa white coffee adalah jenis olahan kopi yang ditambah susu, sehingga warnanya menjadi putih. Eits, bukan itu, ya. Nama white coffee sendiri mengacu pada Read More…
Cayenne pepper adalah salah satu jenis cabai terpedas dan sering digunakan sebagai bahan masakan dan obat di beberapa negara. Rasa pedasnya tidak hanya menambah selera makan, tetapi juga dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Cayenne pepper merupakan cabai yang sering digunakan dalam hidangan negara-negara di Asia Timur, seperti Korea Selatan dan Cina. Jenis cabai ini mirip Read More…
Bulgur adalah biji-bijian yang terbuat dari gandum utuh dengan kandungan indeks glikemik yang rendah. Bulgur punya banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti serat, protein, zat besi, kalsium, dan fosfor.Bulgur dibuat dari gandum utuh yang telah direbus, kemudian dikeringkan dan digiling menjadi ukuran yang lebih kecil. Bulgur merupakan mRead More…
Minyak chamomile dibuat dari hasil penyulingan bunga chamomile. Minyak ini merupakan salah satu jenis minyak esensial yang cukup banyak digunakan, karena potensi manfaatnya untuk kesehatan tidaklah sedikit. Ada dua jenis chamomile yang bisa ditemui, yaitu chamomile Roman dan Chamomile Jerman. Umumnya, chamomile Jerman lebih sering digunakan sebagai obat herbal, termasuk untuk dijadikan minyaRead More…
Rice bran oil adalah salah satu jenis minyak nabati yang berasal dari ekstraksi kulit padi. Di negara Asia, seperti Indonesia, minyak ini banyak digunakan sebagai pengganti minyak goreng dan diyakini lebih sehat daripada minyak zaitun. Rice bran oil atau minyak dedak padi mengandung antioksidan yang lebih tinggi daripada minyak zaitun. Selain itu, rice bran oil juga lebih tahan panRead More…
Jamur shimeji merupakan salah satu jamur yang cukup populer di Asia, termasuk Indonesia. Jamur ini memiliki batang berwarna putih dan saling menyatu satu sama lain, sedangkan tudungnya berwarna cokelat muda. Selain bentuknya yang unik dan mungil, jamur ini juga memiliki beragam manfaat kesehatan. Jamur shimeji (Hypsizgus marmoreus) sudah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional di Cina. KandRead More…
Buah kawis memiliki beragam kandungan nutrisi, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Berkat kandungan tersebut, buah ini dapat mengobati penyakit pada saluran pencernaan dan mencegah beberapa penyakit berbahaya. Buah kawis atau kawista (Limonia acidissima) merupakan tanaman yang berasal dari India dan Sri Lanka. Namun, buah ini juga dibudidayRead More…
Kamu tahu kan daun jarak? Daun dari tanaman jarak yang lebih terkenal karena minyaknya yang berguna sebagai pestisida atau bahan biodiesel ini, ternyata termasuk tanaman obat yang digunakan oleh sebagian masyarakat Indonesia. Tanaman jarak (Ricinus communis) merupakan tanaman yang dapat tumbuh liar tanpa perawatan khusus. Semua bagian dari tanaman ini bisa dimanfaatkRead More…
